CARNE COLTIVATA E ALIMENTI “MEAT-SOUNDING”: ALTERNATIVE CRUCIALI ALLA SOFFERENZA ANIMALE

animalista — Fri, 15 Dec 2023 15:49:40 +0000

Domani entrerà in vigore della Legge n. 651, la quale ostacola la carne coltivata e le denominazioni “meat-sounding“. Il termine si riferisce all’uso di denominazioni o descrizioni nei prodotti alimentari di origine vegetale che richiamano il linguaggio tradizionalmente associato alla carne. Ad esempio, l’espressione “burger vegetale” o “polpette vegane” potrebbero essere considerate “meat-sounding” perché utilizzano parole comunemente associate a prodotti di carne. L’uso di termini “meat-sounding” è spesso oggetto di dibattiti e regolamentazioni, specialmente quando si discute di etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari. Talvolta, ci sono preoccupazioni che l’uso di tali termini possa indurre in inganno i consumatori, facendo loro credere che il prodotto contenga carne animale quando, in realtà, è di origine vegetale.

Riteniamo che questo provvedimento sia ideologico e antiscientifico, finalizzato a proteggere esclusivamente gli interessi della lobby della carne a scapito della transizione alimentare e del benessere animale.

La Legge contro la carne coltivata, promossa dal Ministro Lollobrigida, è un tentativo di bloccare la diffusione di carne coltivata e prodotti 100% vegetali. Le alternative ai prodotti di origine animale sono valide, salutari ed etiche, e la loro diffusione non sarà fermata dagli interessi dell’industria della carne.

Le alternative, come la carne coltivata e gli alimenti “meat-sounding”, rappresentano vie sostenibili per affrontare la transizione alimentare. Al contrario di quanto sostenuto dalla legge, la carne coltivata, simile in caratteristiche a quella tradizionale, si è dimostrata sicura e meno inquinante. Inoltre, offre un’opzione che riduce significativamente la sofferenza animale.

La nuova legge ha sollevato preoccupazioni a livello europeo, e l’Unione Europea valuterà il provvedimento attraverso la procedura TRIS. Questa procedura prevede un periodo di tre mesi, rinnovabile per altri tre, durante il quale la Commissione Europea può commentare e modificare l’atto normativo.

La Legge impone restrizioni sul commercio di un prodotto alimentare non ancora esistente in Europa, anticipando il parere dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). Inoltre, vieta l’uso di denominazioni “meat-sounding”, come “burger vegetale” o “polpette vegane”, affermando che potrebbero alterare gli equilibri del mercato comunitario.

La nostra lotta è volta a promuovere scelte alimentari consapevoli, etiche e sostenibili. Continueremo a difendere le alternative ai prodotti di origine animale, sostenendo la carne coltivata e gli alimenti “meat-sounding” come passi significativi verso un futuro alimentare più compassionevole ed ecologico.

IL GOVERNO, NEMICO DEL FUTURO, VIETA LA CARNE SINTETICA IN ITALIA

animalista — Wed, 29 Mar 2023 14:46:19 +0000

L’ultimo Consiglio dei Ministri ha vietato la produzione e la vendita in Italia di cibi sintetici come le nuove carni prodotte in laboratorio da cellule animali.
Afferma Walter Caporale, Presidente degli Animalisti Italiani Onlus: “È vergognoso. Il Governo Meloni è dalla parte degli oppressori, a favore della caccia e degli allevamenti intesivi, servo delle categorie che lucrano sulla pelle degli animali. Non potevano fare altro che bloccare la strada ad un’alimentazione cruelty free, senza sfruttamento e morte degli animali.
L’attuale Governo non ascolta le nostre istanze, legittime: le associazioni che tutelano gli animali non vengono mai convocate ai tavoli di confronto. Lollobrigida parla di “carne sintetica” in modo fuorviante: si tratta di carne coltivata derivante da cellule che non lede il benessere animale, la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare.
La carenza di test scientifici dietro cui si nasconde il Ministro Lollobrigida è risolvibile attraverso la prosecuzione della ricerca e della sperimentazione in materia di agricoltura cellulare che, certamente, non potrà portare a nuovi risultati se bloccata in principio dal provvedimento emesso.
La verità è che si difendono gli interessi delle lobbies a discapito della salute collettiva e degli animali”.

Anche se la produzione di carne coltivata richiede l’utilizzo di cellule animali, può rappresentare un’alternativa nonviolenta alla produzione di carne che va incontro a chi ancora non ha abbracciato la scelta vegana, che noi ovviamente auspichiamo.

Attualmente, come da report Nomisma, il mercato mondiale di carne sintetica, legale negli Usa e a Singapore, ha registrato investimenti pari a 1,3 miliardi, con le aziende di riferimento a livello mondiale, tra laboratori e start up, passate da 13 a 117 dal 2016 al 2022 e la produzione globale di carne in vitro che si prospetta al 2030 in aumento fino a 2,1 milioni di tonnellate.
Dati che dovrebbero far riflettere il nostro Governo.
Bisognerebbe mettere un freno a decisioni sconsiderate. Questo tipo di carne ha il vantaggio di ottenere da una sola cellula sino a 10.000 chili di carne in poche settimane, senza uccidere animali ed evitando l’inquinamento ambientale creato dagli allevamenti, responsabile del 14,5% del gas serra, oltre che di consumo dell’acqua e di suolo.

___________________________________________________________________________________________________________

Puoi firmare la petizione europea, End The Slaughter Age, che se raggiungerà 1 milione di firme, impegnerà l’Europa a spostare i finanziamenti destinati agli allevamenti a favore di carne coltivata e vegetale.

Ministro Lollobrigida – Animalisti Italiani Onlus

CARNE COLTIVATA E ALIMENTI “MEAT-SOUNDING”: ALTERNATIVE CRUCIALI ALLA SOFFERENZA ANIMALE

IL GOVERNO, NEMICO DEL FUTURO, VIETA LA CARNE SINTETICA IN ITALIA

Firma QUI