Riteniamo che questo provvedimento sia ideologico e antiscientifico, finalizzato a proteggere esclusivamente gli interessi della lobby della carne a scapito della transizione alimentare e del benessere animale.

La Legge contro la carne coltivata, promossa dal Ministro Lollobrigida, è un tentativo di bloccare la diffusione di carne coltivata e prodotti 100% vegetali. Le alternative ai prodotti di origine animale sono valide, salutari ed etiche, e la loro diffusione non sarà fermata dagli interessi dell’industria della carne.

Le alternative, come la carne coltivata e gli alimenti “meat-sounding”, rappresentano vie sostenibili per affrontare la transizione alimentare. Al contrario di quanto sostenuto dalla legge, la carne coltivata, simile in caratteristiche a quella tradizionale, si è dimostrata sicura e meno inquinante. Inoltre, offre un’opzione che riduce significativamente la sofferenza animale.

La nuova legge ha sollevato preoccupazioni a livello europeo, e l’Unione Europea valuterà il provvedimento attraverso la procedura TRIS. Questa procedura prevede un periodo di tre mesi, rinnovabile per altri tre, durante il quale la Commissione Europea può commentare e modificare l’atto normativo.

La Legge impone restrizioni sul commercio di un prodotto alimentare non ancora esistente in Europa, anticipando il parere dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). Inoltre, vieta l’uso di denominazioni “meat-sounding”, come “burger vegetale” o “polpette vegane”, affermando che potrebbero alterare gli equilibri del mercato comunitario.

La nostra lotta è volta a promuovere scelte alimentari consapevoli, etiche e sostenibili. Continueremo a difendere le alternative ai prodotti di origine animale, sostenendo la carne coltivata e gli alimenti “meat-sounding” come passi significativi verso un futuro alimentare più compassionevole ed ecologico.

Il Presidente degli Animalisti Italiani, Walter Caporale, ha fortemente criticato questa decisione definendola insensata e antiscientifica: “È vergognoso che il Parlamento abbia approvato il divieto della carne coltivata in Italia. Questa legge bandiera della destra, osteggiata solo da +Europa e la Sinistra, è un affronto alla scienza e al progresso. Buffoni: l’Europa bloccherà questa vergogna. Ai Deputati italiani doppia vergogna: presenti in 246 su 400. Stipendi d’oro e non vanno neanche a votare!”

Assenti: il PD in misura pari al 47,06%, seguito da Azione – Italia Viva con il 42,86% e dal M5S con il 25%. Sarebbe questo il modo di rappresentare chi vi ha affidato il voto? La presenza costante in Parlamento è la dimostrazione effettiva dell’impegno indelebile verso i cittadini. L’assenteismo indebolisce la voce del popolo.

Oggi, inoltre, il presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, ha sferrato un discutibile attacco contro +Europa: si è diretto verso un gruppo di persone di +Europa mentre posavano col proprio cartello pro carne coltivata davanti a Palazzo Chigi. Prandini puntando Benedetto Della Vedova, definendolo “delinquente”, ha tentato di mettergli le mani addosso.

Durante le votazioni,  l’On. Evi si è espressa sul provvedimento, evidenziando che “Se il Governo fosse sincero nei suoi obiettivi allora dovrebbe promuovere la riduzione del consumo di carne, si avvierebbe verso l’eliminazione dei fitofarmaci e si interrogherebbe sulla resistenza agli antibiotici. Proprio in Italia l’abuso di antibiotici è un problema che continua ad essere taciuto”.

Ricordiamo che il DDL a firma Lollobrigida e Schillaci parte dall’errore terminologico nel definire la carne coltivata come “sintetica” in quanto si tratta di moltiplicare le cellule di un animale in un ambiente controllato, senza alcun processo di sintesi chimica.

La carne coltivata non è sintetizzata, ma piuttosto ottenuta attraverso la moltiplicazione di cellule già esistenti prelevate da un animale. Paragonarla a una sintesi chimica è scorretto e fuorviante. Non si tratta di creare nulla, bensì di moltiplicare delle cellule in modo controllato, un processo simile a quello utilizzato nella produzione di yogurt o birra.

Il divieto, giustificato con l‘invocazione del “principio di precauzione”, ha suscitato perplessità in un contesto internazionale in cui la comunità scientifica si concentra sull’utilizzo dell’avanzamento tecnologico per affrontare le sfide legate al cambiamento climatico, garantire la sicurezza alimentare e promuovere il benessere animale.

La carne coltivata rappresenta una soluzione sostenibile ed etica per il futuro, contribuendo a ridurre i danni dell’impatto ambientale dell’allevamento animale, convertendo le attività della filiera della carne verso produzioni cruelty-free, rispettose della vita degli animali.

In un momento in cui la scienza offre opportunità per affrontare le sfide globali, l’Italia sembra muoversi in direzione opposta, ignorando il potenziale positivo della carne coltivata. La comunità scientifica e animalista esorta il governo italiano a riconsiderare questa decisione e a promuovere un approccio basato su evidenze scientifiche e benessere animale, anziché limitare il progresso e l’innovazione nel settore alimentare.

Walter Caporale, Presidente degli Animalisti Italiani dichiara: “Esortiamo il Governo Meloni a considerare attentamente le implicazioni di questa legge, non solo in termini di politica interna ma anche nelle relazioni con le istituzioni europee. L’adozione di normative che possano essere percepite come ostili all’innovazione scientifica e contrarie agli interessi europei mette a rischio la posizione dell’Italia nell’Unione Europea. È ora di adeguarsi ad un futuro davvero sostenibile. Non dobbiamo tornare indietro all’era preistorica né tantomeno affidare le sorti del benessere del pianeta ai soliti meschini interessi economici di qualche multinazionale produttrice di carne!”.

Il disegno di legge, composto da sette articoli e sostenuto dai ministri Francesco Lollobrigida e Orazio Schillaci, mira a vietare la produzione, il consumo e la commercializzazione di cibi e mangimi ottenuti da colture cellulari. Questa decisione, ha sollevato critiche da parte di +Europa, che ha presentato una pregiudiziale di costituzionalità, definendo il disegno di legge “anti-scientifico, anti-europeo e anti-italiano.”
In particolare, l’uso del termine “carne sintetica” da parte della destra è stato notato e contestato dall’Associazione Animalisti Italiani, che sottolinea la scelta lessicale spregiativa in contrasto con il più neutro “carne coltivata”. Tale terminologia potrebbe contribuire a polarizzare il dibattito e alimentare un approccio ideologico piuttosto che basato sulla scienza e sull’innovazione.
La questione della carne coltivata è complessa e richiede un approccio equilibrato che tenga conto dei progressi scientifici, delle esigenze ambientali e della sicurezza alimentare. Animalisti Italiani invita tutte le parti coinvolte a un dialogo aperto e basato sui dati scientifici, affinché si possa raggiungere una soluzione che promuova la sostenibilità e il benessere degli animali senza compromettere la competitività e l’innovazione del settore alimentare italiano, ma semplicemente orientandolo verso un’altra direzione

ARTICOLI CONSIGLIATI –> PERCHÈ NON BISOGNA AVERE PAURA DELLA CARNE COLTIVATA IN LABORATORIO – LA STAMPA

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<PROTOTIPO PER MAIL BOMBING> INVITIAMO TUTTI I CITTADINI AD OPPORSI A QUESTO ASSURDO DDL, SCRIVENDO AI SEGUENTI INDIRIZZI MAIL:

segreteriaministro@sanita.it

ministro@masaf.gov.it

lollobrigida_f@camera.it
ministro@pec.politicheagricole.gov.it

Oggetto: revisione del DDL contro la carne coltivata

Gentile Ministro Lollobrigida,

Gentile Ministro Schillaci,

desidero esprimere la profonda preoccupazione riguardo al disegno di legge in discussione che potrebbe impattare negativamente sulla produzione e sul consumo di carne coltivata.

Comprendo l’importanza di affrontare le sfide legate all’agricoltura e alla sostenibilità ambientale, consapevoli delle vostre responsabilità nel garantire la sicurezza alimentare e la tutela dell’ambiente. Tuttavia, sono contrari al disegno di legge attuale che sembra non considerare adeguatamente il potenziale positivo della carne coltivata in termini di benessere animale, sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare.

La carne coltivata rappresenta una prospettiva innovativa che potrebbe ridurre significativamente l’impatto ambientale dell’industria alimentare, mitigare il cambiamento climatico e ridurre il numero di animali sottoposti a pratiche agricole intensive. Inoltre, questa tecnologia offre la possibilità di produrre alimenti sicuri e nutrizionalmente equilibrati senza sacrificare il benessere degli animali.

Chiediamo che il disegno di legge in questione venga rivisto tenendo conto di queste considerazioni e promuovendo attivamente la ricerca e lo sviluppo di alternative sostenibili per il settore alimentare.

Dichiara Walter Caporale, Presidente degli Animalisti Italiani: “Questo divieto è un attacco ingiustificato ai prodotti vegetali e all’intera transizione alimentare verso soluzioni sostenibili. La crescente popolarità dei prodotti plant-based dimostra che la richiesta di alternative vegetali è reale e in continua crescita”.

Il Ministro Lollobrigida ha ottenuto il primo di due sì necessari per vietare i prodotti provenienti dall’agricoltura cellulare. Tuttavia, le valutazioni dell’EFSA suggeriscono che tali prodotti potranno comunque circolare in Italia.

La difesa del “Made in Italy” come motivazione a questa decisione, sembra essere solo un pretesto, poiché la maggior parte della carne consumata nel paese proviene dall’estero. L’appoggio di Coldiretti, che si presenta come paladina dell’autenticità italiana, è criticato da molti, poiché sembra essere più legata a interessi commerciali che a valori autentici.

In conclusione, Animalisti Italiani Onlus ritiene questa Legge basata su ideologie e non tiene conto della reale domanda dei consumatori e della necessità di affrontare le sfide ambientali legate all’industria alimentare. L’Italia rischia di diventare lo zimbello dell’Europa, perdendo l’opportunità di guidare la transizione verso un futuro più sostenibile e consapevole.

La carne coltivata, prodotta in laboratorio attraverso tecniche di agricoltura cellulare, è vista da molti come una delle possibili soluzioni per ridurre l’impatto ambientale dell’industria della carne, poiché richiede meno risorse e ha un minor impatto sul clima.

Mentre il DDL ha superato la fase iniziale, ci sono ancora altre votazioni e discussioni parlamentari necessarie prima di una possibile approvazione definitiva.

Il dibattito sulla carne coltivata e l’uso del “meat sounding” continuerà sicuramente a suscitare passioni e controversie, poiché la società cerca il giusto equilibrio tra tradizione, innovazione e sostenibilità nella produzione alimentare.

COSA È LA CARNE COLTIVATA

La carne coltivata, nota anche come carne in vitro o carne prodotta da agricoltura cellulare, è un tipo di carne ottenuta attraverso tecniche di biologia cellulare e ingegneria tissutale, senza la necessità di allevare o abbattere animali.

Il processo di produzione inizia prelevando delle cellule animali da un animale vivo tramite un piccolo campione biologico, come una biopsia. Queste cellule vengono quindi coltivate in un ambiente di laboratorio in condizioni controllate, fornendo loro nutrienti e stimoli appropriati per favorire la crescita cellulare.

Con il passare del tempo, le cellule si moltiplicano e si aggregano per formare piccoli pezzi di tessuto muscolare. Questi frammenti di tessuto muscolare possono essere combinati per creare piccole porzioni di carne coltivata, che possono essere poi utilizzate per preparare hamburger, polpette o altri prodotti a base di carne.

La carne coltivata offre alcune promettenti prospettive, poiché potrebbe ridurre significativamente l’impatto ambientale dell’industria della carne tradizionale, come l’emissione di gas serra e il consumo di acqua e terreno. Inoltre, potrebbe contribuire a risolvere problemi etici legati all’allevamento intensivo e all’abbattimento di animali.

Nonostante il potenziale, la carne coltivata è ancora in fase di sviluppo e non è ancora ampiamente disponibile sul mercato. Gli scienziati e le aziende stanno continuando a lavorare per affinare la tecnologia, migliorarne la sostenibilità e rendere questa innovazione alimentare una realtà accessibile a tutti.

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Anche se la produzione di carne coltivata richiede l’utilizzo di cellule animali, può rappresentare un’alternativa nonviolenta alla produzione di carne che va incontro a chi ancora non ha abbracciato la scelta vegana, che noi ovviamente auspichiamo.

Attualmente, come da report Nomisma, il mercato mondiale di carne sintetica, legale negli Usa e a Singapore, ha registrato investimenti pari a 1,3 miliardi, con le aziende di riferimento a livello mondiale, tra laboratori e start up, passate da 13 a 117 dal 2016 al 2022 e la produzione globale di carne in vitro che si prospetta al 2030 in aumento fino a 2,1 milioni di tonnellate.
Dati che dovrebbero far riflettere il nostro Governo.
Bisognerebbe mettere un freno a decisioni sconsiderate. Questo tipo di carne ha il vantaggio di ottenere da una sola cellula sino a 10.000 chili di carne in poche settimane, senza uccidere animali ed evitando l’inquinamento ambientale creato dagli allevamenti, responsabile del 14,5% del gas serra, oltre che di consumo dell’acqua e di suolo.

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